Суп харчо в мультиварки рецепт
Пряный суп харчо в мультиварке
Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет — в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус. В кулинарном богатстве любого народа есть блюда, которые готовятся именно способом томления — в печи, под плотно закрытой крышкой, когда в готовом блюде смешиваются восхитительные ароматы. Таков, например, традиционный грузинский густой суп харчо. Среди поклонников этого блюда всегда ведутся яростные споры о том, каким должен быть «настоящий» харчо, споры, не имеющие, впрочем, под собой никаких на то оснований.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо и лук, обжаривать в течение 20 минут в режиме «Выпечка» или «Жарка». Периодически помешивать. Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
| 333 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. | |
| 473 | Рис промываем до прозрачный воды. Картофель и лук очищаем, нарезаем кубиками. | |
| 448 | Уже давно не секрет, что многие блюда намного вкуснее получаются в русской печи, чем на обычной плите. |
Автор Яна Мультиварка. Моя адаптация супа-харчо к индукционной мультиварке. В обычной тоже получится, но по време Ингредиенты Баранина - г.
